Gülşehir'de görülen bir orkide cinsi güzelliği ile insanı kendine hayran bırakıyor. Açıksaray mevkiinde görülen orkide çiçeği ilçemizde görülen nadide türlerden biri. Eflatun rengi ve hoş biçimi ile çiçekler içinde ayrı bir yere sahip olan Gülşehir orkidesinin korunması gerekiyor.

Salepgiller familyasından olan orkidelerin Türkiye'de 24 cinsi ve 60'tan fazla türü bulunuyor. Yumrulu ve çok yıllık otsu bitkilerden olan orkidelerin tohumları sadece belli mantarlar tarafından aşılandıktan sonra çimleniyor. Bundan dolayı doğada bulunan orkideler 3-4 yılda bir ancak çiçek açabiliyor.