Ülkemizdeki kabak çekirdeği üretiminin üçte biri yapılan Nevşehir'de hasat başladı.

İlçemizde de tarımda önemli yer tutan kabak çekirdeği hasat zamanı başladı. Özellikle Nevşehir genelinde yaygın olan kabak çekirdeği ekimi ilçemizin kıraç topraklarında yapılıyor. 

Yeşilöz Köyünden üreticiler de, kabaktan makine ile çıkardıkları çekirdekleri düz alanlarda kurutarak aracı ve toptancılara satıp geçimlerini sağlıyorlar.

2103 yılı verilerine göre ülkemizde 36 bin ton kabak çekirdeği üretiminden 12 bin tonu Nevşehir'de üretiliyor.